Ferme Albrecht

Notre ferme certifiée Agriculture Biologique vous propose de la viande de boeuf, d’agneau et de veau, livrée dans toute la France.

Respect du confort et de la santé de nos animaux

Nous sommes très attachés au bien-être de nos animaux, tant au niveau physique que psychologique

Découvrez nos peaux d'agneaux bio

Pour vous ou pour offrir, découvrez nos différentes peaux d’agneaux bio disponibles sur commande.

Nous ne faisons plus d’expédition de viande sur le site.

Pour commander et retirer à la ferme ou à Hésingue, contactez-nous au 06 32 95 17 46

Les produits de notre ferme bio

Pour chercher votre marchandise à Vienville (88), ou à Hésingue (68),
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erci de nous contacter directement.

Une ferme bio dans les Vosges

Nous sommes très attachées au bien-être de nos animaux, tant au niveau physique que psychologique. Amoureux de nos bêtes, nous favorisons une alimentation biologique pour le bien-être des animaux et une qualité de viande exceptionnelle. Notre ferme bio dans les Vosges, certifié AB, vous propose des viandes de bœuf, de veau et d’agneau comme vous n’avez jamais goûté !

L’alimentation des bœufs et veaux Angus

Les bœufs Angus, originaire d’Ecosse, sont des animaux rustiques et relativement sauvages. Ils sont nourris exclusivement à l’herbe, aux fourrages récoltés sur la ferme et sont abreuvés à l’eau de source. 

Les veaux Angus sont élevés exclusivement sous la mère pendant 5 mois et en totale liberté. Ils ne reçoivent jamais de traitement ni de complément. C’est une viande très saine et d’une qualité exceptionnelle. 

La viande d’Angus est souple et moelleuse. Elle est pauvre en calories et en cholestérol, riche en vitamine E et B, en oméga 3 (jusqu’à 6 fois plus qu’une autre viande), riche en oméga 9 et en fer assimilable.

L’alimentation des agneaux

Les agneaux sont élevés sous la mère pendant environ 6 mois. L’alimentation est complétée avec des céréales et du pois produits sur la ferme. Le pois fourragé permet de donner un goût de noisette au gras de la viande. 

Ils ont aussi de l’argile blanche à volonté et de l’huile de foie de morue en cure. Leur mode d’alimentation nous permet d’élever des agneaux matures, avec une viande tendre, savoureuse et persillée.

Nos valeurs, nos engagements

  • Climat de confiance entre les animaux et l’éleveur
  • Respect de leurs besoins alimentaires et d’abreuvement constant
  • Respect de leur confort et santé
  • Soins aux animaux blessés ou en souffrance
  • Respect de leurs comportements naturels
  • Vie en troupeau (pour les Angus, le taureau vit avec les vaches toute l’année)
  • A disposition de grands pâturages avec espaces boisés et eau de source
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Notre ferme bio dans les Vosges met également à votre disposition sur commande des pommes de terre et des peaux d’agneau bio. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par email depuis notre formulaire de contact !

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Afin de mieux vous servir en qualité et en diversité, nous vous rappelons que votre viande de bœuf, de veau et d’agneau vous sera désormais livrée surgelée pour les départements hors Vosges et Alsace (surgélation par nos soins dans notre laboratoire). Dès leurs réceptions, les viandes surgelées devront être mise au congélateur. La surgélation est une sécurité alimentaire ! C’est la technique qui préserve le mieux les aliments en respectant leur texture, leur saveur et leurs valeurs nutritives.

Notre actualité

En quoi consiste la certification de ferme biologique ?

Pour pouvoir déclarer ses produits biologiques, l’activité doit être immanquablement certifiée par un organisme agréé. En effet, ce mode de production est aujourd’hui très contrôlé, et un cahier des charges précis doit impérativement être appliqué par l’agriculteur...

Les secrets d’une peau d’agneau bio à la maison

La peau d'agneau bio est un élément-clé pour une maison à l’esprit cocooning, outre ses bienfaits en puériculture, elle est aussi parfaite pour la santé des adultes mais également pour donner à votre intérieur une allure naturelle et cozy. La peau va avec tous, que ce...

Grillade party !

Vendredi 21 juin, Grillade party : Venez goûter nos Elsass Angus Burger ainsi que nos saucisses aux herbes et nos merguez au 6 rue de Hégenheim à Hésingue (68220) à partir de 15h ! Nous serons à votre disposition pour vous parler de notre ferme, de nos viandes et de...

A propos de la ferme

Notre ferme bio dans les Vosges, certifié AB, vous propose de la viande de boeuf, de veau et d’agneau comme vous n’avez jamais goûté !

Adresse

47 neune
88430 Vienville

Contact

Email
contact@fermealbrecht.com
Téléphone 
06.32.95.17.46
Paiement sécurisé

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